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佐宣造型独家揭秘美容美发加盟店如何获得更多利润

时间:2016年08月18日 信息来源:本站原创 点击: 加入收藏 】【 字体:

美发行业竞争激烈已成为不争的事实,那么美发加盟店或是准备加盟的老板该如何获得更多利润已然成为人们非常关注的话题。今天佐宣资深分析师就逐一解读美容美发行业老板关心的问题,为您独家揭秘美容美发店如何获取更多利润。

一、为何美发企业需要利润

美发企业靠技术、服务、专业知识获取利润,实现同业价值差异化。如果企业不赚钱,意味着不被社会需要,因此也就没有价值。

 

以目前美发行业所处的经济环境来看,光靠业绩目标已经不够了,许多美发连锁企业将营收作为公司内部管理或业绩考核标准,比如以办售会员卡、美容美发疗程课程等代替营收。虽然有的连锁企业不光以营收为目标,而是以市场占有率(即门店数量)为目标,但能从营业现场从利润角度出发从事目标管理的企业毕竟是少数,所以很多连锁企业如今也提出“数量转为质量”的理念,但现阶段大多数都还未落实。管理好营收,能获取充足利润,管理方法也比较简单(鼓励员工先提升营收,冲高市场占有率,就能达成目标),营收的增加会直接关联到利润的增加。

 佐宣造型独家揭秘美容美发加盟店如何获得更多利润

一直以来,大多数美发连锁企业都只要维持业绩目标(即营收多少,卡金金额多少,卖品多少,服务几个顾客,市场占有率多少等等),但当下大部分美发连锁企业都面临营收空间变小的现状,目前的环境变成大多以内部整编为主的企业都不得不从业绩目标转化为利润目标。

 

二、利润是什么?利润背后隐藏的8个问题是什么?

利润就是价值的交换。详细来说,是指实际劳动的收入,而不是单指现金流量,劳动业绩减掉运营费用等于实际利润。

 

收入:指有行为而发生的业绩,有行为才计入营收,预收款项从财务角度来讲统称为负债(负劳务的债,即欠美发项目的服务并未完成)。门店每天来了多少顾客,每位顾客消费多少金额,这是一天的劳动业绩,30天下来就是一个月的劳动业绩,即门店一个月的劳动业绩收入。

 

费用:包含三方面内容

耗材成本(洗发水、烫染产品、护发素直接使用在顾客头上的产品)

人事费用(员工工资、社会保险等有关支付费用)

营业费用(房租、水//煤气费、餐费、管理等费用)

 

特别说明:只有提升企业价值,才能带动价格,创造价值才有可能创造需求,利润是价值的交换,当价格背离了价值的时候,就是门店厄运的开始。

 

◎在利润中营业成长背后掩盖的8个问题:

人事、客源、技术、营销、市场占有率、耗材、周转(卡金)、成本

1.人事

店里真的需要那么多人吗?人多就一定会有产值吗?即使是有业绩的发型师,也要清楚知道谁是资产(赚钱的发型师),谁是负债(亏损的发型师)。未来不但要知道结果(业绩),也要知道过程(谁创造了利润),转型之一“精兵政策”,能力主义=报酬主义,能者多拿。

 

2.客源

当客数越来越少,之前的主要客源去哪里了?为什么来的都是老顾客?门店早就开始靠遗产过日子,生存法则决定“得市场者得天下”,即市场=客户数。伴随移动互联网时代来临,这是必然趋势。互联网带来的便利条件,使得线上线下都能找到着力点,而受惠的依然是消费者及发廊业者本身,因为它也帮助美发企业解决了部分客源问题。

 

3.技术

美发作品体现出来的是不是技术核心?作品跟市场是否相结合?顾客真的满意了吗?其实,中国美发师不缺技术,缺少的是美感。

 

4.营销

活动方案究竟好不好?为什么屡战屡败,生意越来越差?其实这与门店综合素质密切相关,门店综合素质强,办活动的效果越好,反之则越差。

 

5.市场占有率

举例说明,某个门店在一个商圈里本来是独占鳌头,而后发现遭到同行排挤,排名一直在往后掉,真的只能干着急而束手无策吗?技术的养成并非一朝一夕能达成,用心服务是在当下每分每秒持续体现的,抓牢技术和服务与管理,门店的经营仍然大有可为。

 

6.耗材

材料使用是否偏于浪费?是否因为不够专业?或者是员工操守有问题,偏向于恶意浪费?

 

7.周转(卡金)

业绩未达预期目标,充卡和销卡不符合比例原则,预收卡金当红利分掉,这些做法令现金流发生紧俏,进而拖欠员工工资和厂商货款,造成周转失灵,显露败象。

 

8.成本

很多企业从开店找点到盲目投资,从技术者转型为经营者,丝毫无成本概念。一味追求高端店格调,却没有高端店品质,高端店投入成本高也代表风险高,稍有不慎便会掉入死亡陷阱。

 

通常企业在赚钱的当下是不会考虑这8个问题的,但当企业发生财务危机或营业额下滑严重的情况时,需要探讨的都不外乎这8个问题。


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(作者:佚名 编辑:网站编辑)

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